Новости Сколько меди нужно есть, чтобы сохранить мозг в старости — названа точная норма

[Новости]

Что, если один из самых простых способов поддержать здоровье мозга — уже лежит у вас на тарелке? Учёные из Китая выяснили, что определённое количество меди в рационе помогает сохранить когнитивные функции, а иногда даже улучшает их. Причём эта польза особенно заметна у людей, перенёсших инсульт. Исследование основано на данных почти 2420 человек и даёт точную цифру, сколько меди стоит употреблять ежедневно. При этом переизбыток этого элемента может быть опасен, так что важно соблюдать «золотую середину». Разбираемся, как всё устроено — и где взять нужную медь без БАДов.

Учёные не рекомендуют медные добавки, так как элемент широко представлен в пище. Источник изображения: megazdorov.ru


Содержание

Зачем мозгу нужна медь и как она работает


Медь — это жизненно важный микроэлемент, без которого невозможны многие процессы в мозге. Она участвует в:

• синтезе нейромедиаторов — веществ, передающих сигналы между нервными клетками;
• энергетическом обмене — помогает митохондриям снабжать клетки топливом;
• работе антиоксидантных ферментов — защищает мозг от окислительного стресса;
• передаче нервных импульсов — влияет на синаптическую активность.

Но с медью не всё так просто: её нехватка может ухудшать когнитивные способности, а избыток — повышать риск нейродегенеративных заболеваний. Ещё в 2013 году учёные нашли связь между накоплением меди и болезнью Альцгеймера. Поэтому так важно соблюдать баланс.

Названа точная доза меди, которая полезна для мозга

Оптимальное потребление меди для поддержки когнитивных функций у пожилых — около 1,22 мг/сутки.


Новое исследование, изучавшее связь между потреблением меди с пищей и когнитивными функциями у пожилых, показало: оптимальная суточная норма меди для защиты мозга — 1,22 мг. Участники, которые потребляли от 1,2 до 1,6 мг меди в день, лучше справлялись с когнитивными тестами: быстрее находили нужные слова, лучше запоминали информацию и эффективнее решали задачи.

А вот те, кто получал меди слишком мало (меньше 0,9 мг) или слишком много (более 2 мг), показали худшие результаты. Особенно интересно, что у пожилых людей после инсульта польза от меди проявлялась ещё сильнее, что может говорить о её способности помогать в восстановлении мозга.

Подписывайтесь на нас в Telegram и Дзен, чтобы знать больше!

Где брать медь — и почему добавки не лучший вариант


Учёные подчёркивают: не стоит пить БАДы с медью без медицинских показаний. Всё нужное можно получить с обычной едой — и даже с избытком. Вот несколько продуктов, богатых медью:

• Орехи и семечки (особенно кешью и кунжут);
• Чечевица, нут и фасоль;
• Шпинат и другая зелень;
• Печень (лидер по содержанию меди);
• Устрицы и моллюски.

Важно помнить, что организм регулирует уровень меди, но избыток может накапливаться в печени и мозге, особенно при генетических нарушениях (например, болезнь Вильсона). И её избыток может навредить. Поэтому лучший подход — разнообразное и сбалансированное питание. Кстати, медь также содержится в питьевой воде и может попадать в организм через медные трубы.

Читайте также: Почему в ваш рацион необходимо включить квашеную капусту прямо сейчас

Что нужно помнить о меди, чтобы она пошла на пользу мозгу


Хотя исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, оно даёт полезную ориентировку: немного меди каждый день — это не волшебство, но реальный вклад в здоровье мозга. Особенно это актуально для пожилых людей и тех, кто перенёс инсульт.

А вот бесконтрольное употребление добавок может сыграть злую шутку. Так что пусть медь поступает в организм с полезной едой — и в нужном количестве. Мозг скажет спасибо.